Allergènes et composition

Les recettes affichées indiquent leurs principaux ingrédients, mais elles ne constituent pas encore des fiches d’allergènes exhaustives. La composition d’un ingrédient préparé, d’une sauce ou d’un pain peut varier. Ne déduisez pas l’absence d’un allergène de sa non-mention sur le site.

Ce que montre déjà le menu

Certaines recettes mentionnent explicitement des œufs, des fromages ou autres produits laitiers, du thon ou du saumon, et des noix. Les pains, sauces, préparations et suppléments peuvent contenir d’autres allergènes. Cette liste d’exemples ne permet pas de déterminer tous les allergènes d’un produit fini.

Avant de commander si vous avez une allergie

Demandez au commerce la composition et les allergènes de la recette choisie, du pain, de la sauce et de chaque option avant de valider votre commande. Tant que l’information complète n’a pas été confirmée pour votre choix, ne commandez pas ce produit en ligne. Contactez le 0478 76 42 90 ou contact@arbreapain.be, ou renseignez-vous directement au Av. de l’Église Saint-Julien 10, 1160 Auderghem. Retirer un ingrédient ne garantit pas l’absence de contamination croisée.

Les allergènes à vérifier

Les quatorze catégories réglementaires sont : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupin et mollusques. Leur présence doit être vérifiée pour chaque recette et option auprès du commerce.